생명력이 없는, 죽은, 대량의 유황, 철분, 칼슘 등을 잘못 먹음으로 기관지천식, 류머티즘, 치질, 다른 병들이 생깁니다. 음식물 가운데 유황과 인의 잘못된 배합 때문에 정신적 흥분, 신경 쇠약, 정신병까지도 발생합니다. 식품 중에 대량의 인산과 유황이 결핍된 것을 먹기 때문에 요산 과다증으로 많은 병이 생기기도 합니다. 당근과 샐러리즙은 이와 같은 병에 대단히 유효합니다. (42.1)

 오이는 소변을 잘 나오게 하는 가장 좋은 천연적인 이뇨제 중 하나입니다. 또한, 대량의 규소와 유황을 가지고 있으므로 당근 7 온스, 상추 3 온스, 시금치 3 온스, 오이 3 온스의 즙은 모발의 성장에 귀중한 요소이기도 합니다. 이 즙 가운데는 40% 포타슝, 10% 소디움, 7.5% 칼슘, 20% 인, 7%의 염소가 포함되어 있읍니다. (42.2)

 당근 12 온스, 오이 4 온스의 즙은 기관이 요산의 과다 축척 때문에 생기는 류머티즘에 매우 좋은 효과를 냅니다. 당근 10 온스, 비트 3 온스, 오이 3 온스는 이 효과를 일층 강하게 합니다. (43.1)

 오이에는 대량의 포타슘이 있으므로, 즙은 고혈압, 저혈압에 매우 중요하며, 치조 농류와 같은 치아와 잇몸의 병에 도움이 됩니다. (43.2)

 신선한 오이즙은 손톱, 발톱이 갈라지는 병과 머리털 빠지는 것을 예방하며, 필요한 요소들을 공급해 줍니다. (43.3)

 당근 7 온스, 상추 5 온스, 오이 4 온스의 즙은 여러가지 피부의 발진에 도움을 주며, 당근 7 온스, 상추 3 온스, 오이 3 온스, 알팔파 3 온스의 즙은 이 효력을 더욱 강화시켜 줍니다. (43.4)

 민들레즙은 가장 중요한 강장제 중 하나입니다. 그리고, 과산증의 중화제인 동시에 정상화시켜 줍니다. 민들레는 대량의 포타슘, 칼슝, 소디움, 마그네슘과 철분을 가지고 있습니다. 마그네슘은 뼈를 튼튼하게 하는 동시에 뼈가 물러지는것을 예방합니다. (43.5)

 음식물 가운데, 충분한 마그네슘과 칼슘은 산후 치아의 고장을 예방하며 유아의 뼈를 또한 튼튼하게 해줍니다. (43.6)

 살아 있는 유기성 마그네슘, 칼슘, 철분, 유황은 피를 만드는 데 없어서는 안 되는 중요한 요소입니다. 이와 같은 마그네슘은 체내 세포들의 활력소인 동시에 몸의 구성 성분이기도 합니다. 이와 같은 마그네슘은 신선한 생야채에서, 또한 살아 있는 식물에서만 얻을 수 있고, 죽은 약품으로 된 무기 광물질에서는 얻을 수 없을 뿐만 아니라 그것은 몸의기능을 방해합니다. 소위 분말이거나 혹은 우유 가운데 포함된 마그네슘은 체내에서 무기상 노폐물로 축척될 따름입니다. 당근 11온스, 민들레 3온스, 터닢 2온스의 즙은 척추와 다른 뼈의 병을 치료하는데 도움을 주고, 이를 튼튼하게 해주며, 치조 농류와 충치를 예방합니다. (43.7)

 일명 치커리(Chicory) 또는 에스카롤(Escarale) 이라고도 하는 곱슬곱슬한 상추의 일종입니다. 엔다이브는 시신경에 계속적으로 필요한 요소입니다. 당근 7온스, 샐러리 5온스, 엔다이브 2온스, 파슬리 2온스의 즙은 시신경과 근육의 영양분입니다. 이것은 눈병에 놀랄 만한효과를 냅니다. 하루에 2-4 컵을 마시면 수 개월 내에 눈병이 좋아지며, 백내장과 시력이 회복되어 안경이 필요치 않습니다. 엔다이브는 푸른 채소 중에 비타민A가 가장 많은 것 중 하나입니다. (44.1)

 당근 9 온스, 샐러리 5 온스, 엔다이브 2 온스의 즙은 기관지천식에, 그리고 고초열에 가장 효과적입니다. (44.2)

 샐러리 11 온스, 엔다이부 3 온스, 파셀리 2 온스는 빈혈과 기능적 심장 질환에 매우 좋습니다. 또한, 피의 강장제이기도 합니다. 그리고, 비장 질환에 효과적입니다. (44.3)

 엔다이브는 담즙의 분비를 촉진시키므로 간과 쓸개의 기능장애에 극히 유효합니다. (44.4)

 인체에 많은 필수적인 요소들을 가지고 있습니다. 대량의 마그네슘과 철분을 가지고 있어서. 이것들은 신체에 가장 활성을 주는 성분입니다. 간과 비장은 철분의 저장 장소이며, 심한 출혈로 신속하게 붉은 피들을 만들어야 할 그런 비상시에 응하게 됩니다. 또한, 산 유기성 상태로 음식이 공급되지 못하는 경우를 위해서도 간에 저장됩니다. 마치 건전지가 적절한 기능을 발휘하기 위해서 충전이 필요한 것과 마찬가지로, 혈액의 충전장소와 같은 일을 하는곳이 비장입니다. (44.5)

 상추 속의 마그네슘은 활력을 공급하는 성분으로서 근육, 뇌와 신경에 좋습니다. 마그네슘의 살아있는 유기 성분은 세포의 구성 성분이며, 특히 신경 조직과 폐 조직에 필요합니다. 혈액의 정상적인 유동성을 유지함에 필요하고, 이것이 없이는 정상적인 신진 대사가 불가능합니다. 그런데, 이와 같은 마그네슘은 충분한 칼슘이 없이는 적절한 기능을 발휘하지 못하기 때문에, 상추 속의 이와 같은 성분들의 배합이야말로 매우 중요한 것입니다. (45.1)

 당근 10 온스, 상추 6 온스와 같은 즙은 당근 중의 비타민A의 작용을 강화시키며 그 가운데 포함된 소디움은 상추 속의 칼슘이 체내에서 이용될 때까지 액체 상태를 유지하는데 도움을 주고 있습니다. (45.2)