밥 반찬도 되어주는 치커리 샐러드 재료: 치커리, 베이비피망, 풋마늘(또는 쪽파나 양파), 그외 여러가지 야채들 드레싱재료: 아미노간장 4큰술, 레몬즙 2큰술, 올리브유 1큰술, 꿀 1큰술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 2큰술, 할로피뇨 고추 2큰술(선택) - 모든 재료를 섞습니다 만들기 1) 치커리는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다 2) 피망도 씨를 뻬고 채를 썰고, 풋마늘(또는 쪽파나 양파) 썰어 놓습니다 3) 할로피뇨도 다져 놓습니다 4) 믹싱 보올에 치커리와 다른 재료들 넣고 드레싱으로 버무립니다 5) 두부 부친거나 아보카도, 밀고기 등을 얹어 줍니다 * 두부는 슬라이스 하여 약간의 소금을 뿌린후 팬에 저열로 해서 노릇노릇 지져 놓고 썰어서 냉장고에 두고 샐러드에 곁들입니다 ,💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램 https://www.instagram.com/calbapsang ▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap ▶ 페이스북 https://www.facebook.com/mycalbap ▶ 네이버 http://blog.naver.com/calbap #칼밥상 #서숙형요리연구가

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