재료
생강청
재료: 생강800g, 레몬 2개(300g), 꿀 1kg
만들기
1) 생강 800g을 껍질을 벗긴후(700g 됨) 물에 재빠르게 한번 행궈 면보로 물기를 제거한 후 대충 썬다
2) 레몬은 웨지로 썰어 씨를 제거한 후 잘게 썬다
3) 생강과 레몬을 푸드프로세서에 곱게 간 후 보올에 담고 (1kg) 꿀 1kg을 넣고 골고루 섞은후 소독한 캔닝병에 담는다
4) 3일정도 실온에 두었다 냉장고에 보관 * 하루에 한두술 그냥 떠 먹든지 컵에 생강청을 한 술 넣고 물을 따뜻하게 해서 차로 마신다
재료: 생강800g, 레몬 2개(300g), 꿀 1kg
만들기
1) 생강 800g을 껍질을 벗긴후(700g 됨) 물에 재빠르게 한번 행궈 면보로 물기를 제거한 후 대충 썬다
2) 레몬은 웨지로 썰어 씨를 제거한 후 잘게 썬다
3) 생강과 레몬을 푸드프로세서에 곱게 간 후 보올에 담고 (1kg) 꿀 1kg을 넣고 골고루 섞은후 소독한 캔닝병에 담는다
4) 3일정도 실온에 두었다 냉장고에 보관 * 하루에 한두술 그냥 떠 먹든지 컵에 생강청을 한 술 넣고 물을 따뜻하게 해서 차로 마신다
설명
서숙형
칼밥상 요리체널 강사
#쉽게 #맛있게 #건강식 조리법으로/치유와 맛을 추구하는 요리교실
유튜브 : www.youtube.com/calbap
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