귤청 재료: 귤 1kg, 꿀 1kg, 생강 50g 만들기 1) 귤은 쌀뜨물에 베이킹소다 1큰술을 넣고 20분 정도 담근후 깨끗이 씻어 페퍼타올로 물기를 제거합니다 2) 꼭지 부분을 떼 내고 서너쪽씩 잘라 블랜더에 넣고 20-25초 정도 약간 거칠게 간 후 냄비에 넣고 3) 처음에 센불로 해서 끓기 시작하면 중불로 줄인후 2분 정도 더 끓여 줍니다 식힙니다 4) 생강 50g을 슬라이스해서 넣고 꿀 1kg도 넣어 골고루 섞습니다 소독한 유리병에 담습니다 가능한 냉장고에 넣고 드시기 바랍니다 육류요리나 생선요리에 넣으면 비릿한 맛을 줄여줍니다 각종 조림요리, 샐러드 드레싱, 따뜻한 차로 드시면 좋습니다(피로 회복제) * 샐러드 드레싱 만들기 귤청에 취향에 따라 레몬즙, 올리브유, 소금을 넣고 준비한 야채에 드레싱으로 곁들입니다 💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램 https://www.instagram.com/calbapsang ▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap ▶ 페이스북 https://www.facebook.com/mycalbap

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