아삭한 맛의 나박김치 재료: 무 500g, 배추 500g, 소금 3큰술(45g), 연근 200g, , 피망고추 2개(빨강 노랑), 파 5줄기, 마늘 5쪽, 생강 3편, 미나리 50g, 배 1/2개 국물: 채수 2리터, 생수 3리터 만들기 1) 무는 껍질째 0.5-7mm로 나박썰기하고 배추도 비슷한 크기로 썬후 소금 3큰술을 넣고 30분 정도 재웁니다 2) 연근도 무랑 비슷한 두께로 슬라이스하고 마늘도 슬라이스 생강도 3편 정도 슬라이스 , 피망 고추는 씨를 빼고 채를 썰어 놓습니다 파와 미나리도 4센치 정도 길이로 잘라 놓습니다 3) 30분 정도 절인 무, 배추에 배를 뺀 (2)의 모든 재료를 넣고 10분 정도 더 절입니다 4) 마지막에 배를 넣고 채수 2리터와 생수 3리터를 넣습니다 약간의 칼칼한 맛을 원하시면 고춧가루 3큰술 정도로 조리에 걸러서 넣습니다 소금간은 취향에 따라 조절하시기 바랍니다 💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어 찾기가 쉽습니다 https://www.calbapsang.com ▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다 https://www.youtube.com/channel/calbap ▶인스타그램 https://www.instagram.com/calbapsang ▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap ▶ 페이스북 https://www.facebook.com/mycalbap

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