어떤분은 콩나물을 천원짜리 보약이라고 부른다고 하네요 콩나물은 너무나 가격도 저렴하고 흔해서 어쩌면 가난해 보일지 모르는데요 알고보니 그 영양소와 효능은 다른 식재료에 못지 않네요 콩이 발아해서 싹이 나면 영양성분이 높아지고 없던 영양소도 생성이 되어 우리가 자주 섭취한다면 건강에 많은 유익을 얻을수 있을것 같아요 한 지인께서 장식용으로 집안 거실에 두었다던 콩나물 시루를 몇년전 집 정리를 하다가 저에게 주셨어요. 저도 장식용으로 둘까 하다가 콩나물을 한번 키워 봤어요. 그랬더니 생각보다 콩나물이 잘 자라고 해서 가끔씩 콩나물을 키워 먹기 시작했어요. 시루에 생각보다 콩나물이 많이 나와서 한번 키우면 콩나물 시리즈로 국, 나물, 찌게, 볶음등 다양하게 요리를 하지요 콩나물밥은 다들 잘 하실텐데, 날씨가 쌀쌀해 지면서 저희집에 자주해 먹는 메뉴라 혹 음식에 초보자분이 계시다면 도움이 될까해서 포스팅하게 되었습니다