캘리포니아 건강밥상 https://www.calbapsang.com   떡&다과류   피칸파이! 설탕과 밀가루 없는 건강 영양식 파이에요

재료
1. 크러스트 만들기 재료: 알몬드가루 1&2컵, 오트밀가루 반컵, 코코넛 후레이크 반컵, 시럽 2큰술, 소금 1/2작은술, 두유 4큰술 1) 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 갈아서 2) 9인치 파이용기에 넣어 모양을 만든 후 3) 350도(화씨), 섭씨 176도 에서 20분 굽습니다 2. 필링 만들기 재료: 야자대추(씨뺀것)12개, 바나나 1/2개(또는 바닐라 익스트랙 1/2작은술)전분가루 2큰술, 소금 1/4작은술, 두유 1/2컵 모든 재료를 프드프로세서에 넣고 곱게 갈아 놓습니다 * 대추가 딱딱하면 물에 20-30분 정도 불립니다 * 부드럽고 걸죽한 상태 3. 오븐에 굽기 1) (1)의 크러스터에(2)의 필링을 넣고 골고루 폅니다 2) 필링 위에 피칸을 가지런히 깔아 줍니다 3) 예열한 오븐 350도(화씨), 섭씨 176도에서 35분 정도 굽습니다 4) 다 구워지면 식힌 후 메이플시럽(또는 아가베시럽)을 1큰술 골고루 발라 줍니다
만들기
1. 크러스트 만들기 재료: 알몬드가루 1&2컵, 오트밀가루 반컵, 코코넛 후레이크 반컵, 시럽 2큰술, 소금 1/2작은술, 두유 4큰술 1) 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 갈아서 2) 9인치 파이용기에 넣어 모양을 만든 후 3) 350도(화씨), 섭씨 176도 에서 20분 굽습니다 2. 필링 만들기 재료: 야자대추(씨뺀것)12개, 바나나 1/2개(또는 바닐라 익스트랙 1/2작은술)전분가루 2큰술, 소금 1/4작은술, 두유 1/2컵 모든 재료를 프드프로세서에 넣고 곱게 갈아 놓습니다 * 대추가 딱딱하면 물에 20-30분 정도 불립니다 * 부드럽고 걸죽한 상태 3. 오븐에 굽기 1) (1)의 크러스터에(2)의 필링을 넣고 골고루 폅니다 2) 필링 위에 피칸을 가지런히 깔아 줍니다 3) 예열한 오븐 350도(화씨), 섭씨 176도에서 35분 정도 굽습니다 4) 다 구워지면 식힌 후 메이플시럽(또는 아가베시럽)을 1큰술 골고루 발라 줍니다
설명
가끔씩 달콤한 디져트가 먹고 싶을때가 있지요? 주로 디져트는 설탕과 기름이 많이 들어가서 망설여 질때가 종종 있는데요 오늘 만든 이 피칸파이는 설탕과 밀가루, 기름 없이 만든 건강식 파이로 이런것들을 전혀 사용하지 않아도 시중의 피칸파이 맛을 능가하는 맛있는 파이랍니다 견과류와 야자대추, 그리고 코코넛 후레이크가 그 맛을 내어 주는데요 천연재료로 이렇게 맛있는 파이를 구워 낼수 있다는게 감사할 따름입니다 여러 디져트가 있지만 이 피칸파이 디져트는 정말 권해 드리고 싶은 메뉴입니다 평소에도 좋지만 추수감사절이나 크리스마스, 또는 특별한날 상에 내어 놓으면 아마 인기가 좋은 메뉴가 될거에요


서숙형

칼밥상 요리체널 강사
#쉽게 #맛있게 #건강식 조리법으로/치유와 맛을 추구하는 요리교실
유튜브 : www.youtube.com/calbap