재료
재료: 단호박 450g, 건식찹쌀가루 450g, 원당 4큰술, 소금 1작은술, 물 반컵(125ml), 콩고물 약간
만들기
1. 호박은 껍질째 토막내어 10분정도 찐후 메셔로 으깬다
2. 건식찹쌀가루, 원당, 소금, 물을 넣고 잘 반죽한다
3. 약간 도톰, 넙적하게 반죽해서 찜기에 10분 정도 찐후 고물에 뭍혀 잘른다
4. 경단을 할 경우 동글동글 빚어 끓는 물에 넣어 떠 오르면 3분 정도 더 익혀 건진후 찬물에 한번 넣었다
건져 원하는 고물에 뭍힌다(깨, 콩가루, 각종 건강분말)
만들기
1. 호박은 껍질째 토막내어 10분정도 찐후 메셔로 으깬다
2. 건식찹쌀가루, 원당, 소금, 물을 넣고 잘 반죽한다
3. 약간 도톰, 넙적하게 반죽해서 찜기에 10분 정도 찐후 고물에 뭍혀 잘른다
4. 경단을 할 경우 동글동글 빚어 끓는 물에 넣어 떠 오르면 3분 정도 더 익혀 건진후 찬물에 한번 넣었다
건져 원하는 고물에 뭍힌다(깨, 콩가루, 각종 건강분말)
설명
서숙형
칼밥상 요리체널 강사
#쉽게 #맛있게 #건강식 조리법으로/치유와 맛을 추구하는 요리교실
유튜브 : www.youtube.com/calbap
#쉽게 #맛있게 #건강식 조리법으로/치유와 맛을 추구하는 요리교실
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